ガラス瓶を消毒するにはどうすればいいですか?

ガラスは食品や飲み物を保存するのに最適な素材です。リサイクル可能で見た目も美しく、何千種類ものスタイルがあるので、必要なパッケージを簡単に手に入れることができます。また、再利用も可能なので、多くの家庭食品生産者や大小の企業にとって最適な選択肢です。ただし、ボトルを再利用する場合でも新しいボトルを使用する場合でも、ビール、ワイン、ジャム、その他の食品を入れる前に容器を殺菌することをお勧めします。はい、新品のガラスボトルや瓶でも使用前に殺菌する必要があります。ガラスに関しては専門家である当社は、ガラスボトルの殺菌方法を示すガイドを作成しました。

ガラス瓶を殺菌する必要があるのはなぜですか?
まず、ガラス瓶を殺菌することが大切だと聞いたことがあるかもしれませんが、その理由はわからないかもしれません。殺菌することで、食品をできるだけ長く新鮮に保つのに十分な清潔さが確保されます。瓶を殺菌しないと、ガラス製品の隅々に細菌が入り込みやすくなり、すぐに食品がダメになってしまいます。

 

滅菌プロセスはどのように機能しますか?

ガラス瓶を殺菌する方法は主に加熱と洗浄の 2 つがあります。

 

熱でガラス瓶を殺菌すると、到達した温度によって瓶内の有害な細菌は最終的に死滅します。この方法を使用する場合は、オーブン グローブと耐熱容器が必要になることに注意してください。また、瓶が割れたり砕けたりすることなく熱に耐えられることを確認する必要があります。この点では、すべてのガラスが同じように作られているわけではありません。

 

高温設定のできる食器洗い機をお持ちの場合は、それを使って哺乳瓶を殺菌することもできます。これはオーブンで加熱するよりも簡単です。すすぎサイクルを設定し、サイクルの最後に哺乳瓶を使用するだけです。ただし、誰もが食器洗い機を持っているわけではありません。また、たとえ持っていたとしても、すすぎサイクルでは大量の水が使用されるため、最も環境に優しい殺菌方法とは言えません。

 

ガラス瓶を殺菌するにはどうすればいいですか？

重要! 始める前に、ボトルが 160 度までの温度に耐えられることを確認してください。

 

これらのプロセスを開始するには、まずボトルを石鹸と水でこすります。

 

オーブンで

オーブンを160度に温めます。
ベーキングシートにパーチメント紙を敷き、その上にボトルを置きます。
オーブンに15分間入れます。
オーブンから取り出してできるだけ早く詰めてください。

 

食器洗い機で

オーブンを 160 度に温めます。ボトルを別々に食器洗い機に入れます (使用済みの食器は使用しないでください)。
食器洗い機を高温すすぎサイクルに設定します。
サイクルが終了するまで待ちます。
食器洗い機からボトルを取り出し、できるだけ早く水を補充してください。

 

上記のいずれかの方法を使用して、ガラス瓶やキャップ、または蓋を殺菌することもできます。蓋がプラスチック製の場合は、安全であることが確認できない限り、オーブンに入れないでください。蓋を処分する別の方法が必要な場合は、水に入れて 15 分間煮沸することができます。

 

ボトルの殺菌が終わったら、殺菌後に細菌がボトルに戻らないように、できるだけ早く充填して密封することが重要です。ただし、安全性は常に最優先事項です。ボトルや蓋を扱うときは必ずオーブンミットを着用し、ボトルがしっかりと密封されるまでは、子供やペットをキッチンに近づけないようにしてください。

ベーキングシートにパーチメント紙を敷き、その上にボトルを置きます。
オーブンに15分間入れます。
オーブンから取り出してできるだけ早く詰めてください。